簡介 :
選用日本北海道「宗谷元貝」。宗谷是地名,位於日本北海道,是出產元貝著名的地方。宗谷元貝體積較大,色澤金黃,表面乾爽,一般帶有少許裂紋,質量較高,味道亦特別濃郁。煮後肉質軟腍無渣,非其它地區元貝可比。
益處 :將元貝加入湯或粥內,有助病後人仕及老年人仕有調理身體,放入不同菜式中倍添美味。
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