澳洲清湯鮑魚固體淨重: 110g澳洲野山鮑魚, 肉質柔嫩細滑,滋味極其鮮美,非其它海味所能比擬,歷來被稱為 『海味珍品之冠』。鮑魚含有豐富的蛋白質,還有較多的鈣、鐵、碘和維生素A等營養元素。營養價值極高,富含豐富的球蛋白。
不含焦亞硫酸鈉(So2),亦即不含漂白防腐劑,所以鮑魚色澤較自然,並有可能呈現藍紫色,屬正常現象,含有豐富礦物質,肉質更鮮美。
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